Au cours des dernières décennies, la technique de chauffage rapide des aliments est rapidement apparue dans l'arsenal des équipements de cuisine de chaque famille. Il est également populaire dans les bureaux et les cabines de travail.
Les commerçants des fabricants de fours à micro-ondes sont intéressés par la vente en masse de leurs produits. Ils diffusent auprès de la population des publicités montrant les avantages de leur équipement par rapport à un équipement similaire fonctionnant selon d'autres principes. Dans le même temps, les facteurs dangereux des micro-ondes sont habilement masqués par des phrases simplifiées ou simplement étouffés.
Essayons de comprendre de manière impartiale cette question déroutante afin de tirer des conclusions utiles pour nous-mêmes et d'utiliser en toute sécurité et avec compétence notre propre technique.
Quels sont les dangers d'un micro-onde ?
Sa conception ressemble à un génie fabuleux caché dans une bouteille - un corps d'où une énergie dangereuse peut s'envoler en cas de panne accidentelle ou en raison d'une opération ou d'une réparation illettrée.
Selon le degré d'impact sur le corps humain, 3 facteurs différents peuvent être distingués :
- exposition aux rayonnements micro-ondes (micro-ondes);
- la présence d'une tension électrique haute tension de deux à quatre kilovolts, nécessaire à la circulation du courant continu à l'intérieur du magnétron ;
- connecter un micro-ondes à un réseau domestique domestique de 220 volts.
Considérons-les plus en détail.
rayonnement à haute fréquence
Il assure le chauffage direct des aliments dans un espace clos du corps. La fréquence de 2,45 GHz fait résonner les molécules d'eau dans les aliments, ce qui augmente leur température.
D'où vient le rayonnement h / h
La source des ondes micro-ondes micro-ondes est un appareil spécial - un magnétron, qui a:
- une cathode avec un filament qui fournit un flux d'électrons dû à l'émission thermionique. Le filament est chauffé en appliquant une tension de 3 volts ;
- anode en cuivre avec plaques de refroidissement et résonateurs internes ;
- des aimants permanents qui créent un champ magnétique déviant ;
- antenne à rayonnement micro-onde.
Simplifié, le circuit magnétron hyperfréquence peut être représenté par un tube électronique, dans le cas duquel des électrons s'envolent de la cathode vers l'anode, mais tombent dans les cavités des résonateurs qui forment des ondes haute fréquence dirigées vers l'antenne.
Ce problème est expliqué plus en détail par le propriétaire de la vidéo Sergey Bulavinov «Comment fonctionne le magnétron».
Comment fonctionne le schéma de rayonnement RF ?
Plus les ondes électromagnétiques agissent longtemps sur les aliments, plus ils se réchauffent. Dans le même temps, il est important de comprendre que pendant le fonctionnement, les rayons micro-ondes du magnétron n'affectent que certaines zones, créant des points chauds séparés.
Pour pallier cet inconvénient, un plateau tournant est utilisé dans le micro-ondes, constamment entraîné en rotation par un moteur électrique. En conséquence, les aliments se déplacent par rapport aux rayons et se réchauffent plus uniformément.
Le rayonnement ne pénètre pas à l'intérieur des métaux, mais est réfléchi par leur surface. C'est un fait bien connu qu'au départ, les appareils à micro-ondes n'étaient utilisés qu'à des fins militaires dans les radars. Les ondes électromagnétiques de cette portée se propagent loin dans l'espace, ce qui permet de suivre même les avions à grande vitesse volant à basse altitude.
Dans le même temps, ils sont capables d'affecter les composants des équipements électroniques, de perturber le fonctionnement des téléphones portables, des ordinateurs, des téléviseurs et de tout équipement complexe rencontré sur leur chemin.
Si vous placez des plats en métal ou même une soucoupe avec un beau bord doré à l'intérieur de la chambre de travail du four à micro-ondes, alors toute l'énergie du magnétron sera concentrée sur cette surface métallique, la chauffera rapidement, formera des décharges d'arc et détruira le poêle . Il est peu probable que la restauration de ses performances réussisse.
Cela s'explique par le fait que le fonctionnement de la chambre à micro-ondes se produit dans le circuit du mode résonant du chemin des micro-ondes, ce qui maximise la puissance de chauffage des aliments. Cela nécessite la présence obligatoire d'une source interne d'absorption d'énergie, sans laquelle l'autodestruction se produit. Le fabricant met en garde à ce sujet dans ses instructions.
Le danger de l'exposition aux micro-ondes pour le corps humain
- Une forte dose de rayonnement, même avec une courte exposition, peut créer des processus irréversibles. Il porte très rapidement à ébullition de petits volumes d'eau. Parmi les tristes faits statistiques, il y a des cas où des personnes ont perdu la vue lorsque les rayons ont frappé directement le globe oculaire en raison du fait que le liquide à l'intérieur s'est presque instantanément réchauffé jusqu'à un point d'ébullition.
- Imperceptible au premier abord, l'irradiation d'autres parties du corps humain nuit également à la santé, causant des dommages dangereux aux organes. L'effet cumulatif des rayons n'apparaît pas immédiatement, mais au fil du temps, lorsque des génomes, des leucémies ou des cancers des zones cutanées se forment.
- Les personnes qui utilisent des stimulateurs cardiaques alors qu'elles sont assises près d'un micro-ondes courent un risque accru.
Un fait intéressant est que, dans différents pays, les limites de l'influence autorisée des rayons micro-ondes sur une personne ne sont pas interprétées sans ambiguïté. Selon les normes américaines, la norme est adoptée lorsqu'une densité de flux de rayonnement électromagnétique de 1 W * s / m2 est créée. Une personne ressent déjà une telle énergie avec ses organes et doit immédiatement quitter la zone de danger, car la plasmolyse des cellules s'installe rapidement. Selon les normes de l'URSS, cet indicateur a été réduit d'un million de fois - à 1 μW * s / m².
Comment se fait la protection contre les rayonnements RF ?
La conception de tout modèle de four à micro-ondes consiste en un boîtier à l'intérieur duquel l'équipement est caché à l'accès des étrangers et les commandes sont installées sur le panneau avant.
La boîte rectangulaire en métal sur la face avant est équipée d'une porte ouvrante avec verre transparent et écran en maille. Il est suspendu à deux serrures et fixé dans le corps avec des loquets spéciaux avec des limiteurs de moustache.
Il s'agit d'une partie obligatoire du système de verrouillage électromécanique qui assure la sécurité du four à micro-ondes.
Les loquets pressent fermement la porte fermée contre la carrosserie, pénètrent dans les fenêtres à fentes, équipées de micro-interrupteurs de fin de course spéciaux avec contacts inverseurs. Leur état correspond à l'une des positions : l'espace de la chambre de cuisson de travail est fermé ou ouvert. L'ordre de commutation des contacts est défini en fonction du temps.
Grâce à cette conception, lors du fonctionnement du magnétron, le volume interne du boîtier est créé selon le principe de la cage de Faraday, qui exclut la sortie de rayonnement électromagnétique micro-ondes (SHF) du boîtier dans la pièce avec des personnes et du matériel.
Le mode de fonctionnement d'un micro-ondes avec une porte ouverte est de l'utiliser comme un radar qui irradie un certain secteur de l'espace. Le verrouillage avec des micro-interrupteurs empêche sa création.
Si le fonctionnement des dispositifs de verrouillage est perturbé ou si les accroche-portes sont déséquilibrés, le rayonnement micro-ondes du four à micro-ondes pénétrera à travers les fissures dans la cuisine, créant un arrière-plan dangereux.
Comment vérifier la porte
Méthode numéro 1
Il existe une méthode disponible pour chaque utilisateur. Une bande de 5 à 7 cm de large est découpée dans une feuille de papier à lettres d'une densité de 90 ÷ 110. La porte ouverte, elle est alternativement posée à différents endroits:
- au-dessus, au-dessous des boucles et entre elles ;
- autour des loquets de la même manière.
Lorsque la porte est fermée, une bande de papier doit être tenue. S'il est retiré, les boulons de charnière à l'intérieur des trous de montage doivent être ajustés.
Méthode numéro 2
Un téléphone portable ordinaire est placé dans la chambre de travail et la porte est fermée.
Attention!
N'allumez pas le micro-onde !
Le téléphone mobile envoie périodiquement des signaux de communication à la station de réception la plus proche pour échanger avec elle des informations de service à une fréquence de 0,9÷1,9 GHz.
Si le blindage est bon, alors cela perturbera le fonctionnement de cette connexion.
Vous pouvez vérifier cela avec un simple appel téléphonique.
Le résultat sera l'un des résultats :
- le téléphone est silencieux et la station signale que l'abonné n'a pas été détecté avec une protection micro-ondes appropriée ;
- création d'une connexion - si elle est interrompue.
Il convient de noter que les deux méthodes vous permettent d'identifier les défauts évidents. Des méthodes plus précises sont basées sur des mesures avec des appareils spéciaux, qui ne font pas partie de l'arsenal du maître de maison.
Mais il peut y avoir plusieurs canaux pour le passage du rayonnement micro-ondes à travers le boîtier, en plus d'une porte mal fermée. Il "siphonne" bien à travers les plus petites fentes du guide d'ondes, pénétrant à travers tous les conducteurs de courant électrique dépassant vers l'extérieur.
L'antenne magnétron émet des oscillations micro-ondes dans le guide d'ondes, qui les transmet à travers la fenêtre dans la chambre de travail aux produits.
S'il y a des défauts de conception qui n'ont pas été détectés pendant la production ou autorisés pendant le fonctionnement, une partie du rayonnement haute fréquence quittera le boîtier avec toutes les conséquences qui en découlent.
C'est une assez bonne raison de ne pas s'en approcher à moins de deux mètres lorsque le micro-ondes fonctionne. Il est particulièrement pertinent pour les jeunes enfants, dont le corps est encore en développement.
Il est impossible de trouver et d'éliminer la cause du rayonnement micro-ondes à la maison sans équipement et formation spéciaux, et il est fort probable qu'il l'aggrave avec l'auto-réparation.
haute tension
Pour alimenter le magnétron, un transformateur fonctionne, ce qui crée 2 kilovolts en sortie. Ils passent par un condensateur haute tension, qui accumule une charge et une diode, qui coupe la moitié de l'harmonique, aux électrodes.
Tous ces éléments du circuit sont très dangereux, ils peuvent provoquer de graves blessures électriques en cas de mauvaise manipulation.
La déconnexion de l'alimentation du secteur ne garantit pas l'absence de tension haute tension sur l'équipement. Le condensateur le stocke longtemps.
Si vous décidez de démonter la conception d'usine, suivez au moins les recommandations ci-dessous.
La séquence des opérations préparatoires
L'accès aux équipements haute tension s'effectue dans l'ordre suivant :
- le four à micro-ondes est déconnecté du secteur en retirant la fiche de la prise de courant ;
- le temps de 20 minutes est enregistré, ce qui est nécessaire pour la décharge de la capacité des condensateurs haute tension par des résistances standard;
- après la fin de l'exposition, le fil de terre est déconnecté (souvent ils ne sont pas du tout utilisés);
- attendre 1 heure la fin du processus de décharge.
Lorsque les quatre points sont terminés séquentiellement, vous pouvez retirer le boîtier et rechercher un dysfonctionnement. Vérifier l'absence de potentiels dangereux sera utile. Et il est généralement inacceptable d'appliquer une tension au circuit pour des inclusions ou des vérifications d'essai.
Rappelez-vous non seulement le danger de la haute tension, mais également le rayonnement micro-ondes du magnétron, qui est extrêmement dangereux sans blindage avec un boîtier de protection.
Tension domestique 220 volts
Le four à micro-ondes est conçu pour fonctionner en toute sécurité sur un réseau à trois fils, réalisé selon le schéma de mise à la terre TN-S. Pour le connecter, vous devez tout utiliser.
Dans le circuit d'alimentation d'un four à micro-ondes, un filtre de réduction des interférences radio est souvent utilisé pour lisser les éventuelles ondulations de tension émises sur le réseau. Pour son bon fonctionnement, il est également nécessaire de prendre en compte les appartements. Sinon, un potentiel dangereux d'environ 110 volts peut se former sur le boîtier du micro-ondes.
Cela signifie que le minimum d'inconfort lié au passage d'un courant électrique dans votre corps a déjà été préparé et que des incidents plus tristes ne sont pas exclus.
Schéma électrique d'un four à micro-ondes
Considérons-le sur l'exemple du modèle Samsung RE2900. Il vous permet de comprendre le principe de fonctionnement, qui est utilisé dans tous les modèles de n'importe quel fabricant et se distingue par diverses modifications spécifiques.
Des notes explicatives sont déjà faites dans le schéma en rouge.
Immédiatement sur le côté gauche, on peut voir que le contact de mise à la terre de la fiche électrique est connecté au boîtier, qui a une connexion à partir du point médian du découplage du condensateur du filtre de réduction des interférences RF.
Un fusible FU1 est situé à l'entrée de puissance du circuit. Son état doit être vérifié par des méthodes électriques - avec un multimètre commuté en mode ohmmètre.
Le deuxième fusible disponible, qui peut griller, protège le micro-ondes d'être utilisé en mode d'urgence lorsque les micro-interrupteurs de la porte sont hors séquence.
Pour que le circuit magnétron commence à produire un rayonnement micro-ondes, il est nécessaire d'ouvrir le contact de santé des micro-interrupteurs de la porte et de fermer tous les autres. La désactivation de tout conduit à la suppression de la tension d'alimentation du transformateur haute tension.
Le circuit comprend deux fusibles-capteurs thermiques qui ouvrent leur position en fonction de la température des objets surveillés :
- boîtier du magnétron sur lequel il est installé ;
- chambre de travail.
Le premier d'entre eux fonctionne périodiquement, protégeant le magnétron de la surchauffe, et le second - lorsque les orifices de ventilation sont obstrués ou que le ventilateur fonctionne mal. Cela se manifeste par l'arrêt prématuré du micro-onde jusqu'à l'heure fixée par le programmateur.
Les moteurs électriques de la minuterie et du ventilateur de refroidissement sont reliés par un contact de relais de sécurité dont l'enroulement est désactivé en faisant sauter le fusible du moniteur.
Le micro-interrupteur de contrôle de l'alimentation est situé sur la minuterie et supprime la tension du circuit d'alimentation du magnétron selon son algorithme.
La résistance R1 réduit le courant d'appel du transformateur de quelques millisecondes en raison du fonctionnement du relais d'appel du contact de relais. Il limite l'impulsion provoquée par la décharge du condensateur haute tension lorsqu'il est allumé jusqu'à ce qu'il acquière une charge. De ce fait, le four entre en douceur dans le mode de fonctionnement sans commutation d'impulsions.
Un tel circuit d'alimentation de connexions électriques, comme vous pouvez le voir, est assez simple et fiable en fonctionnement. Mais les composants électroniques utilisés par divers fabricants se distinguent par la variété de leurs conceptions et de leurs fonctionnalités. Mais, c'est un sujet pour un article complètement différent.
Nous espérons que nous vous avons aidé à comprendre à quel point votre circuit micro-ondes fonctionne en toute sécurité et comment l'utiliser à l'avenir - décidez vous-même, en tenant compte des informations reçues.
Le four à micro-ondes est fermement entré en usage et est devenu l'un des attributs indispensables de tout appartement. Cet appareil électroménager vous permet de réchauffer ou de cuire des aliments en quelques minutes à l'aide d'un rayonnement invisible à l'œil.
Mais pour savoir d'où vient ce rayonnement et dans quelle mesure il est sûr pour l'homme, il est nécessaire de comprendre le dispositif et le principe de fonctionnement du magnétron du four à micro-ondes, qui est le générateur d'ondes à haute fréquence.
Magnétron
Que sont les micro-ondes et comment chauffent-ils les aliments
Les micro-ondes sont appelées rayonnement électromagnétique avec une longueur d'onde de 1 mm à 1 m.Ce type de rayonnement est utilisé non seulement à des fins domestiques, mais également dans les systèmes de navigation et de radar, et assure également le fonctionnement des communications cellulaires et de la télévision par satellite.
Les micro-ondes peuvent être générées à la fois artificiellement et naturellement (par exemple, au soleil). Un autre nom pour les micro-ondes est le rayonnement micro-ondes, ou SHF.
Dans tous les types de micro-ondes domestiques, une seule fréquence de rayonnement est fixée égale à 2450 MHz. Cette valeur est une norme internationale que les fabricants d'appareils électroménagers doivent strictement respecter afin que leurs produits n'interfèrent pas avec d'autres appareils à micro-ondes.
rayonnement micro-ondes
L'effet thermique du rayonnement micro-onde a été découvert par le physicien américain Percy Spencer en 1942. C'est lui qui a breveté l'utilisation d'un appareil générant des micro-ondes pour la cuisson, jetant ainsi les bases de l'utilisation des fours à micro-ondes dans la vie quotidienne.
Au cours des décennies suivantes, cette technologie a été perfectionnée, ce qui a permis de produire en masse des appareils simples et peu coûteux rapidement.
Pour chauffer n'importe quel matériau dans un four à micro-ondes, il doit contenir des molécules dipolaires, c'est-à-dire des molécules qui ont des charges électriques opposées aux deux extrémités.
L'eau est la principale source de nourriture dans les aliments. Sous l'influence du rayonnement micro-ondes, ces molécules commencent à s'aligner le long des lignes de force du champ électromagnétique, changeant leur direction environ 5 milliards de fois par seconde. Le frottement qui se produit entre eux s'accompagne d'un dégagement de chaleur qui chauffe les aliments.
Cependant, les micro-ondes ne peuvent pas pénétrer à plus de 2-3 cm de la surface du produit, donc tout ce qui se trouve sous cette couche est réchauffé en raison de la conduction thermique des zones chauffées.
Réchauffer des aliments avec un micro-ondes
Le dispositif du magnétron et son application
Dans la plupart des types de technologie micro-ondes, un magnétron est un générateur d'oscillations micro-ondes. Les appareils dont le principe de fonctionnement est similaire - les klystrons et les platinotrons - ne sont pas si répandus. Le magnétron a été utilisé pour la première fois dans les fours à micro-ondes en 1960. Le plus souvent en technologie, on utilise un magnétron multicavité composé de plusieurs composants :
- Anode. C'est un cylindre de cuivre divisé en secteurs avec des parois métalliques épaisses. Ces cavités volumineuses sont les résonateurs qui créent un système d'oscillations en anneau. Une tension d'environ 4000 volts est appliquée à l'anode.
- Cathode. Il est situé dans la partie centrale du magnétron et est un cylindre à l'intérieur duquel se trouve un filament. Dans cette partie de l'appareil, des électrons sont émis. Une tension de 3 volts est appliquée au réchauffeur (filament).
- Aimants annulaires. Des électro-aimants ou aimants permanents de forte puissance, situés dans les parties terminales de l'appareil, sont nécessaires pour créer un champ magnétique dirigé parallèlement à l'axe du magnétron. Le mouvement des électrons s'effectue également dans cette direction.
- Boucle de fil. Il est relié à la cathode, fixé dans le résonateur et conduit à l'antenne émettrice. La boucle sert à émettre un rayonnement micro-ondes dans le guide d'ondes, après quoi il entre directement dans la chambre à micro-ondes.
Dispositif magnétron
En raison de la simplicité de conception et du faible coût, les magnétrons ont trouvé une application dans de nombreux domaines, mais ils sont les plus largement utilisés :
- Dans les fours à micro-ondes. En plus de la cuisson rapide et de la décongélation des aliments dans les fours domestiques, les magnétrons vous permettent également d'effectuer des tâches de production. Le four à micro-ondes industriel peut effectuer le chauffage, le séchage, la fonte, la torréfaction et plus encore. Dans le même temps, il est important de se rappeler que le micro-ondes ne peut pas être allumé à vide, car dans ce cas, le rayonnement ne sera absorbé par rien et reviendra au guide d'ondes, ce qui peut entraîner sa panne.
- Dans les radars. L'antenne radar connectée au guide d'ondes est en fait une alimentation conique et est utilisée en conjonction avec un réflecteur parabolique (parabole). Le magnétron génère de puissantes impulsions d'énergie courtes avec une courte longueur d'onde, dont une partie, réfléchie, pénètre à nouveau dans l'antenne puis dans un récepteur sensible qui traite le signal et l'affiche sur l'écran.
Magnétrons en radar
Le principe de fonctionnement du magnétron
Le fonctionnement d'un four à micro-ondes repose sur la conversion de l'énergie électrique en rayonnement électromagnétique à ultra-haute fréquence, qui met en mouvement les molécules d'eau des aliments. Les molécules dipolaires, changeant constamment de direction, génèrent de la chaleur, ce qui vous permet de chauffer rapidement les produits, tout en conservant leurs propriétés bénéfiques. L'appareil qui génère les micro-ondes est le magnétron.
Le magnétron, en fait, est une diode électrovide, dans laquelle le phénomène d'émission thermionique est utilisé. Ce phénomène se produit lors du chauffage de la surface de l'émetteur ou de la cathode. Sous l'influence d'une température élevée, les électrons les plus actifs ont tendance à quitter sa surface, mais cela ne se produira que lorsqu'une tension est appliquée à l'anode. Dans ce cas, un champ électrique apparaît et les électrons commencent à se déplacer vers l'anode, se dirigeant le long de ses lignes de force. Si les électrons sont dans la zone d'action du champ magnétique, alors leurs trajectoires s'écartent vers la direction des lignes de force.
Diode électrovide
L'anode du magnétron a la forme d'un cylindre avec un système de cavités, ou résonateurs, à l'intérieur duquel se trouve une cathode à filament incandescent. Deux aimants annulaires situés sur les bords de l'anode créent un champ magnétique à l'intérieur de l'anode, grâce auquel les électrons ne se déplacent pas directement de la cathode à l'anode, mais modifient leur trajectoire en tournant autour de la cathode. A proximité des résonateurs, les électrons leur cèdent une partie de leur énergie, ce qui conduit à la formation d'un puissant champ micro-onde dans leurs cavités, qui est restitué vers l'extérieur à l'aide d'une boucle filaire reliée à l'antenne émettrice.
Pour activer le magnétron, il est nécessaire d'appliquer une haute tension de l'ordre de 3-4 mille volts à l'anode. Par conséquent, la connexion du magnétron au réseau électrique domestique est réalisée au moyen d'un transformateur haute tension. De plus, le circuit de commutation du four à micro-ondes comprend un guide d'ondes qui transmet le rayonnement dans la chambre, un circuit de commutation, une unité de commande, ainsi que des éléments de protection et de refroidissement. De plus, les parois intérieures de la chambre et un fin treillis métallique sur la porte de l'appareil empêchent le rayonnement de s'échapper au-delà de ses limites.
Circuit de commutation magnétron
Comment le magnétron affecte la puissance des micro-ondes
La plupart des fabricants modernes de fours à micro-ondes offrent la possibilité de choisir la puissance de l'appareil. De ce paramètre dépend à son tour du mode de fonctionnement (décongélation ou chauffage) et de la vitesse de chauffage des aliments. Cependant, les caractéristiques de conception du magnétron ne permettent pas de réduire sa puissance. Par conséquent, pour réduire l'intensité du chauffage, une alimentation lui est fournie à certains intervalles. Ces pauses dans le fonctionnement du magnétron peuvent être remarquées si vous allumez le micro-ondes à puissance moyenne et écoutez le son de son fonctionnement.
Il n'y a pas si longtemps, certains fabricants d'appareils électroménagers ont annoncé l'apparition d'un certain nombre de modèles de fours à micro-ondes avec un circuit d'alimentation à onduleur. L'utilisation de ce schéma a permis non seulement d'augmenter la quantité d'espace utilisable dans la chambre en réduisant les dimensions de l'émetteur, mais également de réduire la consommation électrique de l'appareil. Contrairement aux modèles conventionnels, la température de chauffage dans les fours de type onduleur change en douceur, mais leur coût est beaucoup plus élevé.
Refroidissement et protection du magnétron
Pendant le fonctionnement, le magnétron génère une grande quantité de chaleur, un radiateur est donc installé sur son boîtier. La surchauffe étant la principale cause de défaillance du magnétron, d'autres méthodes sont utilisées pour le protéger :
- Relais thermique. Ce dispositif sert à protéger le magnétron, ainsi que la grille, si disponible dans le modèle. Le fusible thermique est équipé d'une plaque bimétallique qui peut être ajustée à une température spécifique. Si cette valeur est dépassée, il se plie et ouvre le circuit d'alimentation.
- Ventilateur. Il souffle non seulement de l'air frais sur le radiateur magnétron, mais remplit également un certain nombre d'autres fonctions utiles, telles que le refroidissement des composants électroniques de l'appareil, la circulation de l'air à l'intérieur de la chambre pendant le fonctionnement du gril et également l'évacuation de la vapeur chaude vers l'extérieur grâce à des dispositifs spéciaux. des trous.
- Système de verrouillage. Plusieurs micro-interrupteurs contrôlent la position de la porte du four à micro-ondes, empêchant le magnétron de s'allumer lorsqu'il est ouvert.
Relais thermique
Est-il possible de remplacer le magnétron
Le principal avantage des magnétrons modernes pour les fours à micro-ondes domestiques est leur interchangeabilité. Les magnétrons fabriqués par d'autres sociétés conviendront à différents modèles de micro-ondes, ils pourront donc être changés si nécessaire. Dans ce cas, la seule exigence nécessaire sera l'adéquation de la puissance. Vous pouvez acheter un magnétron dans de nombreux magasins d'électronique, mais pour faire le bon choix, vous devez comprendre ses paramètres et ses marquages. Le plus souvent, les modèles de magnétrons suivants sont installés dans les fours à micro-ondes :
- 2M 213 (puissance nominale 600 W et 700 W en charge) ;
- 2M 214 (1000W);
- 2M 246 (1150 W - puissance maximale).
Même après avoir étudié tous les paramètres nécessaires de cet appareil, il n'est pas recommandé de remplacer le magnétron à la maison. Premièrement, il sera assez difficile de le retirer vous-même, et deuxièmement, seul un spécialiste qualifié pourra assurer son fonctionnement en toute sécurité après l'installation.
Configuration magnétron standard
Diagnostic des dysfonctionnements et de leurs causes
Le remplacement du magnétron peut nécessiter une mise de fonds assez importante, donc avant d'acheter un nouvel appareil, il est nécessaire de diagnostiquer l'ancien pour s'assurer qu'il est bien défaillant. Le test peut être fait à la maison avec un testeur conventionnel. Cela nécessitera :
- Débranchez le micro-ondes du secteur.
- Retirez le capot de protection et effectuez une inspection visuelle de la pièce.
- "Sonneriez" les principaux éléments de la carte de circuit imprimé à l'aide d'un testeur ou d'un "multimètre".
- Vérifiez le thermostat.
Diagnostique
A la fin du diagnostic, il est possible de tirer des conclusions sur le dysfonctionnement de certaines pièces. Les principales raisons de l'échec du magnétron sont les suivantes :
- Défaillance du capuchon du tube à vide. Il peut être remplacé par vous-même, simplement en prenant un capuchon similaire d'un autre magnétron. Les sièges de telles casquettes ont une configuration standard.
- Pause de chauffage. S'il est ou mal chargé, le magnétron surchauffe, ce qui peut entraîner un échauffement excessif du filament et sa rupture. Pour le diagnostiquer, il est nécessaire de mesurer la résistance entre les pattes du condensateur. Si sa valeur est comprise entre 5 et 7 ohms, le chauffage fonctionne.
- Condensateur de claquage. Si le testeur n'affiche pas une valeur de résistance "infinie" entre ses contacts, le condensateur doit être remplacé.
Bonjour, chers Khabrovites.
Cet article portera sur les caractéristiques non documentées du four à micro-ondes. Je vais vous montrer combien de choses utiles peuvent être faites en utilisant un micro-ondes légèrement modifié d'une manière non standard.
Le four à micro-ondes contient un générateur de micro-ondes de grande puissance.
La puissance des ondes utilisées dans les micro-ondes me hante depuis longtemps. Son magnétron (générateur de micro-ondes) produit des ondes électromagnétiques d'une puissance d'environ 800 W et d'une fréquence de 2450 MHz. Imaginez, un micro-onde génère autant de rayonnement que 10 000 routeurs Wi-Fi, 5 000 téléphones portables ou 30 tours mobiles de base ! Afin d'éviter que cette puissance ne s'échappe, un double écran de protection en acier est utilisé dans le micro-ondes.j'ouvre le boitier
Je tiens à vous avertir tout de suite que le rayonnement électromagnétique des micro-ondes peut nuire à votre santé et que la haute tension peut entraîner la mort. Mais cela ne m'arrêtera pas.En enlevant le couvercle du micro-ondes, on découvre un gros transformateur : MOT. Il élève la tension secteur de 220 volts à 2000 volts pour alimenter le magnétron.
Dans cette vidéo, je veux montrer de quoi une telle tension est capable :
Antenne pour magnétron
Après avoir retiré le magnétron du micro-ondes, je me suis rendu compte qu'il était impossible de l'allumer comme ça. Le rayonnement se propagera dans toutes les directions, frappant tout autour. Sans hésiter, j'ai décidé de fabriquer une antenne directionnelle à partir d'une boîte de café. Voici le schéma :Maintenant, tout le rayonnement est dirigé dans la bonne direction. Au cas où, j'ai décidé de tester l'efficacité de cette antenne. J'ai pris beaucoup de petites ampoules au néon et je les ai disposées dans un avion. Lorsque j'ai apporté l'antenne avec le magnétron allumé, j'ai vu que les ampoules s'allument exactement là où c'est nécessaire :
Expériences insolites
Je tiens à souligner tout de suite que les micro-ondes ont un effet beaucoup plus fort sur les équipements que sur les personnes et les animaux. Même à une distance de 10 mètres du magnétron, l'équipement a donné de graves pannes: le téléviseur et le centre de musique ont émis un grognement terrible, le téléphone portable a d'abord perdu le réseau, puis a complètement raccroché. Le magnétron a eu une influence particulièrement forte sur le wi-fi. Lorsque j'ai approché le magnétron du centre de musique, des étincelles en sont tombées et à ma grande surprise, il a explosé ! En y regardant de plus près, j'ai découvert qu'un condensateur secteur y avait explosé. Dans cette vidéo, je montre le processus d'assemblage de l'antenne et l'effet du magnétron sur la technique :Le plasma peut être obtenu en utilisant le rayonnement non ionisant d'un magnétron. Dans une lampe à incandescence, amenée au magnétron, une boule jaune brillante, parfois avec une teinte violette, est allumée, comme un éclair en boule. Si le magnétron n'est pas éteint à temps, l'ampoule explosera. Même un trombone ordinaire, sous l'influence des micro-ondes, se transforme en antenne. Une FEM d'une force suffisante est induite dessus pour allumer l'arc et faire fondre ce trombone. Les lampes fluorescentes et « gouvernantes » sont allumées à une distance suffisamment grande et brillent directement dans les mains sans fils ! Et dans une lampe au néon, les ondes électromagnétiques deviennent visibles :
Je tiens à vous rassurer, mes lecteurs, aucun de mes voisins n'a souffert de mes expériences. Tous les voisins les plus proches ont fui la ville dès le début des hostilités à Lougansk.
Sécurité
Je déconseille fortement de répéter les expériences que j'ai décrites car des précautions particulières sont nécessaires lorsque l'on travaille avec des micro-ondes. Toutes les expériences sont effectuées uniquement à des fins scientifiques et éducatives. Les effets nocifs du rayonnement micro-ondes sur l'homme ne sont pas encore entièrement compris. Quand je me suis approché du magnétron en marche, j'ai eu chaud, comme dans un four. Seulement de l'intérieur et, pour ainsi dire, ponctuellement, par vagues. Je n'ai plus ressenti de mal. Mais encore, je ne recommande fortement pas de diriger un magnétron fonctionnel vers les gens. En raison de l'exposition thermique, les protéines dans les yeux peuvent coaguler et un caillot sanguin peut se former. Il existe également une controverse sur le fait que ces rayonnements peuvent provoquer des cancers et des maladies chroniques.Applications inhabituelles du magnétron
1 - Brûleur antiparasitaire. Les micro-ondes tuent efficacement les parasites, à la fois dans les bâtiments en bois et sur la pelouse de bronzage. Les insectes sous la coque dure ont un intérieur humide (quelle abomination !). Les vagues le transforment en vapeur en un instant, sans nuire à l'arbre. J'ai essayé de tuer des nuisibles sur un arbre vivant (pucerons, carpocapse de la pomme), efficace aussi, mais il ne faut pas en faire trop car l'arbre chauffe aussi, mais pas tant que ça.2 - Fusion des métaux. La puissance du magnétron est tout à fait suffisante pour faire fondre des métaux non ferreux. Il vous suffit d'utiliser une bonne isolation thermique.
3 - Séchage. Vous pouvez sécher les céréales, les grains, etc. L'avantage de cette méthode est la stérilisation, les parasites et les bactéries sont tués.
4 - Nettoyage des écoutes téléphoniques. Si vous traitez une pièce avec un magnétron, vous pouvez tuer tous les appareils électroniques indésirables qu'elle contient : caméras vidéo cachées, bogues électroniques, microphones radio, suivi GPS, puces cachées, etc.
5 - Silencieux. Avec l'aide d'un magnétron, vous pouvez facilement calmer même le voisin le plus bruyant ! Les micro-ondes pénètrent jusqu'à deux murs et "calment" toute technique sonore.
Ce ne sont pas toutes les applications possibles testées par moi. Les expériences continuent et bientôt j'écrirai un article encore plus insolite. Néanmoins, je tiens à souligner qu'il est dangereux d'utiliser un micro-ondes de cette manière ! Par conséquent, il est préférable de le faire en cas d'urgence et sous réserve des règles de sécurité lorsque vous travaillez avec des micro-ondes.
C'est tout pour moi, soyez prudent lorsque vous travaillez avec de la haute tension et des micro-ondes.
Propriétés des ondes micro-ondes
Dans la vie moderne, les micro-ondes sont utilisées très activement. Jetez un oeil à votre téléphone portable - il fonctionne dans la gamme des micro-ondes.
Toutes les technologies telles que Wi-Fi, Wi-Max sans fil, 3G, 4G, LTE (Long Term Evolution), interface radio Bluetooth à courte portée, radar et systèmes de radionavigation utilisent des micro-ondes.
Les micro-ondes ont trouvé une application dans l'industrie et la médecine. D'une autre manière, les micro-ondes sont également appelées micro-ondes. Le fonctionnement d'un four à micro-ondes domestique repose également sur l'utilisation du rayonnement micro-ondes.
Four micro onde- ce sont les mêmes ondes radio, mais la longueur d'onde de ces ondes est de quelques dizaines de centimètres à un millimètre. Les micro-ondes occupent une position intermédiaire entre les ondes ultracourtes et le rayonnement infrarouge. Cette position intermédiaire affecte également les propriétés des micro-ondes. Le rayonnement micro-ondes a les propriétés des ondes radio et des ondes lumineuses. Par exemple, le rayonnement micro-ondes a les qualités de la lumière visible et du rayonnement électromagnétique infrarouge.
Borne du réseau mobile LTE
Les micro-ondes, dont la longueur d'onde est en centimètres, à des niveaux de rayonnement élevés peuvent avoir un effet biologique. De plus, les ondes centimétriques traversent les bâtiments moins bien que les ondes décimétriques.
Le rayonnement micro-ondes peut être concentré en un faisceau étroit. Cette propriété affecte directement la conception des antennes de réception et d'émission fonctionnant dans la gamme des micro-ondes. Personne ne sera surpris par la parabole concave de la télévision par satellite, qui reçoit un signal haute fréquence, comme un miroir concave qui capte les rayons lumineux.
Les micro-ondes, comme la lumière, voyagent en ligne droite et sont obscurcies par les objets solides, tout comme la lumière ne traverse pas les corps opaques. Ainsi, si vous déployez un réseau Wi-Fi local dans un appartement, puis dans la direction où l'onde radio rencontre des obstacles sur son chemin, comme des cloisons ou des plafonds, le signal du réseau sera moindre que dans la direction la plus dégagée d'obstacles.
Les forêts de pins affaiblissent assez fortement le rayonnement des stations de base cellulaires GSM, car la taille et la longueur des aiguilles sont approximativement égales à la moitié de la longueur d'onde, et les aiguilles servent en quelque sorte d'antenne de réception, affaiblissant ainsi le champ électromagnétique. Les forêts tropicales denses affectent également l'affaiblissement du signal des stations. Avec l'augmentation de la fréquence, l'atténuation du rayonnement micro-onde augmente lorsqu'il est bloqué par des obstacles naturels.
Les équipements de communication cellulaire peuvent être trouvés même sur les poteaux électriques
La propagation des micro-ondes dans l'espace libre, par exemple, le long de la surface de la terre est limitée par l'horizon, contrairement aux ondes longues qui peuvent se courber autour du globe en raison de la réflexion dans les couches de l'ionosphère.
Cette propriété du rayonnement micro-onde est utilisée dans les communications cellulaires. La zone de service est divisée en cellules dans lesquelles la station de base fonctionne à sa propre fréquence. La station de base voisine fonctionne déjà à une fréquence différente afin que les stations voisines n'interfèrent pas les unes avec les autres. Vient ensuite le soi-disant réutilisation des fréquences radio.
Le rayonnement de la station étant bloqué par l'horizon, il est possible d'installer une station fonctionnant à la même fréquence à une certaine distance. En conséquence, ces stations n'interféreront pas les unes avec les autres. Il s'avère que la bande de fréquence radio utilisée par le réseau de communication est sauvegardée.
Antennes de stations de base GSM
Spectre RF est une ressource naturelle limitée, comme le pétrole ou le gaz. La distribution des fréquences en Russie est gérée par la Commission d'État sur les fréquences radio - SCRF. Pour obtenir l'autorisation de déployer des réseaux d'accès sans fil, de véritables « corporate wars » se livrent parfois entre opérateurs de réseaux mobiles.
Pourquoi le rayonnement micro-ondes est-il utilisé dans les systèmes de communication radio s'il n'a pas une plage de propagation telle que, par exemple, les ondes longues ?
La raison en est que plus la fréquence du rayonnement est élevée, plus d'informations peuvent être transmises en l'utilisant. Par exemple, beaucoup de gens savent que le câble à fibre optique a un taux de transfert d'informations extrêmement élevé, calculé en térabits par seconde.
Toutes les dorsales de télécommunications à haut débit utilisent la fibre optique. La lumière est ici utilisée comme vecteur d'information dont la fréquence de l'onde électromagnétique est incommensurablement supérieure à celle des micro-ondes. Les micro-ondes, quant à elles, ont les propriétés des ondes radio et se propagent librement dans l'espace. Les faisceaux lumineux et laser sont fortement dispersés dans l'atmosphère et ne peuvent donc pas être utilisés dans les systèmes de communication mobile.
De nombreuses maisons ont un four à micro-ondes dans leur cuisine, qui sert à chauffer les aliments. Le fonctionnement de ce dispositif est basé sur les effets de polarisation du rayonnement micro-onde. Il convient de noter que le chauffage des objets à l'aide d'ondes micro-ondes se produit davantage de l'intérieur, contrairement au rayonnement infrarouge, qui chauffe l'objet de l'extérieur vers l'intérieur. Par conséquent, vous devez comprendre que le chauffage dans un four conventionnel et à micro-ondes se produit de différentes manières. Aussi le rayonnement micro-onde, par exemple, à une fréquence 2,45 GHz capable de pénétrer quelques centimètres dans le corps, et la chaleur produite est ressentie à une densité de puissance de 20 – 50 mW/cm2 exposé aux radiations pendant quelques secondes. Il est clair qu'un puissant rayonnement micro-ondes peut provoquer des brûlures internes, car le chauffage se produit de l'intérieur.
À une fréquence de fonctionnement des micro-ondes de 2,45 GHz, l'eau ordinaire est capable de absorber au maximum l'énergie des ondes micro-ondes et le convertir en chaleur, ce qui, en fait, se produit au micro-ondes.
Bien qu'il y ait un débat en cours sur les dangers du rayonnement micro-ondes, l'armée a déjà la possibilité de tester le soi-disant "pistolet à rayons" dans la pratique. Ainsi, aux États-Unis, une installation a été développée qui "tire" avec un faisceau de micro-ondes étroitement dirigé.
L'installation ressemble à quelque chose comme une antenne parabolique, non pas concave, mais plate. Le diamètre de l'antenne est assez grand - cela est compréhensible, car il est nécessaire de concentrer le rayonnement micro-ondes dans un faisceau étroit sur une longue distance. Le pistolet à micro-ondes fonctionne à une fréquence de 95 GHz et sa portée de "tir" effective est d'environ 1 kilomètre. Selon les créateurs, ce n'est pas la limite. Toute l'installation est basée sur un hummer de l'armée.
Selon les développeurs, cet appareil ne représente pas une menace mortelle et sera utilisé pour disperser des manifestations. La puissance du rayonnement est telle que lorsqu'une personne pénètre dans le foyer du faisceau, elle éprouve une forte sensation de brûlure de la peau. Selon ceux qui tombaient sous une telle poutre, la peau semblait être réchauffée par de l'air très chaud. Dans ce cas, un désir naturel surgit de se cacher, d'échapper à un tel effet.
Le fonctionnement de cet appareil repose sur le fait qu'un rayonnement micro-onde d'une fréquence de 95 GHz pénètre d'un demi-millimètre dans la couche cutanée et provoque un échauffement local en une fraction de seconde. Cela suffit pour que la personne sous le pistolet ressente une douleur et une brûlure à la surface de la peau. Un principe similaire est utilisé pour chauffer les aliments dans un four à micro-ondes, uniquement dans un four à micro-ondes, le rayonnement micro-ondes est absorbé par les aliments à chauffer et ne dépasse pratiquement pas la chambre.
À l'heure actuelle, les effets biologiques du rayonnement micro-ondes ne sont pas entièrement compris. Par conséquent, peu importe ce que les créateurs disent que le pistolet à micro-ondes n'est pas nocif pour la santé, il peut endommager les organes et les tissus du corps humain.
Il convient de noter que le rayonnement micro-ondes est le plus nocif pour les organes à circulation lente de la chaleur - ce sont les tissus du cerveau et des yeux. Les tissus cérébraux n'ont pas de récepteurs de la douleur et il ne sera pas possible de ressentir l'effet évident des radiations. Il est également difficile de croire que beaucoup d'argent sera alloué au développement d'un "répulseur de démonstrateurs" - 120 millions de dollars. Naturellement, il s'agit d'un développement militaire. De plus, il n'y a pas d'obstacles particuliers pour augmenter la puissance du rayonnement haute fréquence du pistolet à un niveau où il peut déjà être utilisé comme arme de frappe. De plus, si vous le souhaitez, il peut être rendu plus compact.
L'armée prévoit de créer une version volante du pistolet à micro-ondes. Il sera sûrement installé sur une sorte de drone et sera contrôlé à distance.
Dommage du rayonnement micro-ondes
Dans les documents de tout appareil électronique capable d'émettre des ondes micro-ondes, le soi-disant SAR est mentionné. SAR est le taux d'absorption spécifique de l'énergie électromagnétique. En termes simples, il s'agit de la puissance de rayonnement absorbée par les tissus vivants du corps. Le DAS est mesuré en watts par kilogramme. Ainsi, pour les États-Unis, un niveau acceptable de 1,6 W/kg est défini. Pour l'Europe, c'est un peu plus. Pour la tête 2 W/kg, pour le reste du corps et du tout 4 W/kg. En Russie, des restrictions plus strictes s'appliquent et le rayonnement admissible est déjà mesuré en W / cm 2. La norme est de 10 μW / cm 2.
Bien que le rayonnement micro-ondes soit considéré comme non ionisant, il convient de noter que dans tous les cas, il affecte tous les organismes vivants. Par exemple, le livre "Le cerveau dans les champs électromagnétiques" (Yu. A. Kholodov) présente les résultats de nombreuses expériences, ainsi que l'histoire épineuse de l'introduction de normes d'exposition aux champs électromagnétiques. Les résultats sont très intéressants. Le rayonnement micro-ondes affecte de nombreux processus se produisant dans les organismes vivants. Si intéressé, lisez.
De tout cela découle quelques règles simples. Parlez le moins possible sur votre téléphone portable. Gardez-le loin de la tête et des parties importantes du corps. Ne dormez pas avec un smartphone dans une étreinte. Utilisez un casque si possible. Éloignez-vous des stations de base cellulaires (nous parlons des zones résidentielles et de travail). Ce n'est un secret pour personne que les antennes mobiles sont placées sur les toits des immeubles résidentiels.
Cela vaut également la peine de "jeter une pierre dans le jardin" de l'Internet mobile lors de l'utilisation d'un smartphone ou d'une tablette. Si vous "êtes assis sur Internet", l'appareil transmet constamment des données à la station de base. Même si la puissance de rayonnement est faible (tout dépend de la qualité de la communication, des interférences et de l'éloignement de la station de base), alors avec une utilisation prolongée, un effet négatif est fourni. Non, vous ne deviendrez pas chauve ou brillant. Il n'y a pas de récepteurs de la douleur dans le cerveau. Par conséquent, il éliminera les "problèmes" "au mieux de ses capacités et de ses capacités". Il sera simplement plus difficile de se concentrer, la fatigue augmentera, etc. C'est comme boire du poison à petites doses.
14.08.2013 29.04.2016 par gotovlyu v mikrovolnovke
Pour comprendre le fonctionnement d'un four à micro-ondes, vous devrez vous souvenir du cours de base de physique scolaire. Mais même ceux qui ne se souviennent pas très bien de ce cours, après une explication détaillée, ils connaîtront exactement le principe du four à micro-ondes et pourront répondre à eux-mêmes et aux autres sur les dangers de l'appareil lui-même ou des aliments qui y sont cuits. ce.
L'appareil s'appelle un four à micro-ondes pas par hasard. Dans celui-ci (et pas seulement dans celui-ci, par exemple, dans les téléphones portables, la télévision par satellite, et il y a aussi des ondes naturelles créées par le Soleil), le rayonnement micro-ondes est utilisé ou, comme on l'appelle aussi, le rayonnement micro-ondes, composé d'ondes électromagnétiques , dont la longueur est de 1 millimètre - 1 mètre.
En plus de la longueur, les ondes sont caractérisées par la fréquence. Pour les micro-ondes, selon un accord international, une fréquence de 2450 MHz a été adoptée (cette fréquence n'interférera pas avec le fonctionnement d'autres appareils à micro-ondes).
Les vitesses électromagnétiques, si quelqu'un ne les a pas connues ou oubliées, je vous le rappelle, elles se propagent à une vitesse de 300 000 km par seconde. C'est vrai, c'est la vitesse de la lumière. Connaissant la fréquence micro-ondes du four, vous pouvez obtenir la longueur. Pour cela, il faut diviser la vitesse par la fréquence, on obtient 12,25 cm, ce sont les ondes qui vivent dans votre micro-onde.
Une autre caractéristique des ondes, de sorte que le principe de fonctionnement du four à micro-ondes est bien compris. Une onde est une combinaison de deux champs alternatifs (magnétique et électrique). Il n'y a pas de propriétés magnétiques dans les produits, ce champ n'est donc pas pris en compte. Mais le champ électrique créé par l'onde est la base.
Le principe de fonctionnement du four à micro-ondes
Pour que les micro-ondes chauffent les aliments, ils doivent contenir des molécules dipôles (charges différentes à différentes extrémités, c'est-à-dire que l'une est positive, l'autre négative). Et, comme il s'avère, ils le sont. Ce sont des molécules de sucre, de graisse, mais surtout d'eau, que l'on retrouve dans presque tous les produits.
Dans chacun, même le plus petit morceau du produit, il y a une énorme quantité de molécules dipolaires, qui sont situées à leur guise, c'est-à-dire au hasard. Mais dès qu'elles tombent sous l'influence d'un champ électrique, les molécules sont immédiatement construites en rangées paires sur les lignes de champ de force, et dans un ordre strict : plus - dans un sens, moins - dans l'autre. Aligné. Mais dès que le champ change de polarité, les molécules le suivent en tournant de cent quatre-vingts degrés. Imaginez maintenant qu'un tel changement sur le terrain se produise très souvent. Ou plutôt, avec une fréquence de 2450 MHz. Permettez-moi de vous rappeler que 1 hertz correspond à 1 oscillation en 1 seconde, il est donc facile de calculer que 1 MHz correspond à 1 million d'oscillations en 1 seconde. Pour 1 oscillation, le champ change deux fois. Vous pouvez calculer combien de fois nos molécules ont changé de position en une seconde. Pour ceux qui croient au mot - 49 milliards de fois.
Avez-vous imaginé ce mouvement effréné des molécules ? Et lors de ce mouvement, les molécules entrent en contact les unes avec les autres, dégageant de la chaleur, qui « réchauffe » le produit.
Connaître le principe de fonctionnement du four à micro-ondes ne pourra pas cuire beaucoup de plats à la hâte,
Un peu sur les règles d'utilisation qui vous aideront à maîtriser le processus de cuisson au micro-ondes :
Comment "apprendre" vos recettes au micro-ondes. Cette
De délicieuses pommes de terre avec de la viande dans une marmite,
Pour ceux pour qui la physique est tellement loin, je suggère de se frotter les mains. Sentez comme ils sont chauds. Voici le même principe. Et au passage, cet exemple montre que, de cette façon, c'est-à-dire en se frottant intensément les mains, on ne pourra pas trop chauffer les tissus. De même, les micro-ondes ne peuvent pas pénétrer plus profondément que trois centimètres. Par conséquent, la conductivité thermique est liée à l'action des micro-ondes, grâce à laquelle la chaleur générée pénètre à plus de trois centimètres.
Qu'est-ce que cela signifie concrètement et quel rapport avec la cuisson au micro-ondes ? Cela signifie que vous n'avez pas besoin de cuire un gros morceau à puissance maximale. Il est préférable de régler celui du milieu et de laisser la chaleur pénétrer tranquillement en profondeur, en préparant bien la pièce et en ne carbonisant pas la partie extérieure.
Et les aliments liquides doivent être mélangés périodiquement, aidant la chaleur à pénétrer au milieu du plat.
Récemment, il y a eu des rumeurs selon lesquelles le chauffage des aliments au micro-ondes commence à l'intérieur du produit, ce qui entraîne la perte d'oligo-éléments précieux dans les aliments. Mais c'est une opinion erronée, comme vous l'avez déjà compris. Faites une expérience pratique : faites chauffer une pomme de terre bouillie non pelée, puis observez sa croûte séchée et frite et son cœur tendre.
Comment fonctionne un four à micro-ondes
Les produits requis sont placés à l'intérieur du four à micro-ondes sur un support rotatif, grâce auquel le chauffage se produit uniformément. Les micro-ondes sont produites par une puissante lampe électronique - un magnétron. Si votre appareil électroménager tombe en panne, ne vous précipitez pas pour le réparer vous-même, gardez à l'esprit qu'une très haute tension est appliquée au magnétron - ne risquez pas vous et votre famille.
Protège des radiations maille sur la porte de l'appareil.
Le forfait de l'appareil comprend :
- cordon d'alimentation,
- convertisseur d'énergie;
- magnétron;
- dispositifs de guidage et de distribution d'ondes ;
- condensateur;
- redresseur;
- porte équipée de scellés;
- chambre de four avec une plaque;
- ventilateur.
